Un site web, TASTE ATLAS , vient de faire trembler les réseaux sociaux et énerver les gaulois : un drôle de classement des meilleurs fromages au monde. Visiblement, un site italien si l'on en juge par le palmarès puisque huit fromages ritals figurent dans le top 10 ! Alors il ne s'git pas de ma part d'une réaction chauvine, quoique.... Non mais sérieusement....la burrata en 3ème et la mozzarella en 7ème, c'est franchement abusé, d'une part parce que ce sont deux fromages qui se ressemblent et qui ont une palette de saveurs très voisines, et plutôt fades face à un époisses, qui n'est pas dans le classement. Et puis, si j'aime bien la mozzarella, il faut reconnaître qu'au niveau goût, ça n'arrive pas à la cheville d'une bonne crème fraîche de Normandie, la crème n'étant pas un fromage je sais bien mais c'est juste pour comparer deux produits laitiers. C'est un classement injuste parce que donc le premier fromage français est en 13ème po
LES P'TITES CHRONIQUES À LOLO